Anasayfa » , » Ispanak Mıhlama Tarifi Nurselin Mutfağı

Ispanak Mıhlama Tarifi Nurselin Mutfağı



Ispanak Mıhlama Tarifi Nursel’in Mutfağı Tokat Mutfağı 

Malzemeler:

1 kilogram kadar ıspanak
4 tane orta boy yumurta
2 yemek kaşığı ölçüsünde margarin
1 tane orta boy soğan
250 gram kıyma ( Pastırmada kullanabilirsiniz )
1 çay kaşığı ölçüsünde kırmızı biber
1 çay kaşığı ölçüsünde kimyon
Bir tutam tuz

Ispanak Mıhlama Yapılışı:

Ispanaklarımızı ayıklayıp bol suda yıkıyoruz ve doğruyoruz. Bir tencerede temizlenmiş ıspanakları haşlayıp sularını süzüyoruz. Bir tavada ise yağımızı eritip içerisine doğranmış soğanları ilave edip pembe renk alana kadar kavuruyoruz. Sonra kıymayı ve haşlanmış ıspanakları ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Ispanaklar kavrulmadan biraz önce yumurtaları karışımın üzerine kırın. Ispanak Mıhlama servise hazırdır.









0 yorum:

Yorum Gönder