Lor Kurabiyesi Tarifi
MALZEMELER
- 500 g lor peyniri.
- 250 g tereyağı.
- 2,5 su bardağı şeker.
- 2 adet yumurta.
- 4 su bardağı un.
- 1 paket vanilya.
- 1 paket kabartma tozu.
ÜZERİ İÇİN
- toz şeker.
Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında beklemiş olan tereyağı geniş bir kaba alınır. Toz şeker eklenir ve özleşene kadar yoğurulur. 1 tanesinin beyazı ayrılmak üzere 2 adet yumurta kırılır. Lor peyniri ufalanarak eklenir. Elenen kabartma tozu, vanilya ve un katılıp hamuru yoğurulur. Yağlanan elle ceviz büyüklüğünde bezeler elde edilip yuvarlanır. Önce ayrılan yumurta akına sonra toz şekere bulanıp üzerine yağlı kağıt serilen fırın tepsisine dizilir. 180 derecede önceden ısıtılan fırına verilir.
Lor kurabiyeleri sunuma hazırdır.
