Nursel'in Mutfağı Lorlu Kurabiye Tarifi

Nursel'in Mutfağı Lorlu Kurabiye Tarifi
LORLU KURABİYE 

Malzemeler:
- 1 kalıp lor peyniri.
- 3 yumurta.
- 4 kaşık un.
- 4 kaşık irmik.
- 1 paket kabartmatozu.
- 1 paket vanilya.
Şerbeti için:
- 3 bardak şeker.
- 3 bardak su.

Hazırlanışı :
3 bardak şekere 3 bardak su konup şerbeti pişirilip soğumaya bırakılır. Lor peyniri geniş bir kaba alınır. İçine 3 yumurta kırılır ve ezilir. 4 kaşık irmik ve un konur. Vanilyası ve kabartma tozu ilave edilip yoğurulur. Ceviz yağa batırılan ellerle ceviz büyüklüğünde bezeler alınıp yuvarlanarak fırın tepsisine dizilir. 170 derecede önceden ısıtılan fırına verilir. Hafif pembeleşince fırından alınıp kaynarlığını atınca 3'e 3 ölçüde pişirilip soğutulan şerbet üzerine gezdirilir. Toz fıstıkla süslenerek sunuma alınır.