HAVUÇLU PATATES SALATASI Tarifi
Malzemeleri:
- 10 adet havuç.
- 8 adet patates.
- 1 demet taze soğan.
- 1 demet dereotu.
- 1 demet maydanoz.
- 1 çay kaşığı kuru nane.
- 1 çay kaşığı pul biber.
- 1 çay kaşığı kimyon.
- 1 tatlı kaşığı tuz.
Hazırlanışı:
Havuçlar ve patatesler kabukları alındıktan sonra bütün olarak ayrı ayrı haşlanır. Haşlanan patatesler ezilerek püre kıvamına getirilir. Kuru nane, pul biber, kimyon ve tuz atılıp yoğurulur. Haşlanan havuçlar 3 parmak uzunluğunda kesilir ve hazırlanan patatesli harca giydirme yapılır. Küçük küçük doğranmış dereotu, taze soğan ve maydanoz karışımına bulandırılarak sunuma alınır.
