Bu gün Nurselin Mutfağın da Elmalı Kurabiye tarifine yer verildi. Nurselin Mutfağında verilen tarifin aynısını sizinle paylaşıyorum.
Nurselin Mutfağı Elmalı Kurabiye Tarifi Malzemeler:
250 gram kadar margarin
Yarım su bardağı ölçüsünde sıvıyağ
1 tane yumurta
1 çorba kaşığı kadar yoğurt
3 çorba kaşığı ölçüsünde pudra şekeri
1 paket kadar kabartma tozu
Alabildiğince un
İçi için malzemeler:
4 tane elma
4 çorba kaşığı ölçüsünde toz şeker
1 çay kaşığı ölçüsünde tarçın
Yarım su bardağı ölçüsünde çekilmiş ceviz içi
elmalı pasta tarifi nurselin mutfağı :Elmalarımızı incecik rendeliyoruz. Üzerine şeker ve su ilave edip ocakta pişiriyoruz. Bunlar piştikten sonra içerisine ceviz ve tarçın ilave ediyoruz. Bir yandan da hamur hazırlamaya koyuluyoruz. Kabartma tozu ve unu hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Un ve kabartma tozunu hazırlanan karışımın içerisine katılır ve hazırlanan hamurlar incecik açılır. Hamurların arasına elmalı karışımdan hazırlayıp koyun ve rulo sarın kesikler atın. 170 derece ısınmış fırında pişiriyoruz. Fırından çıkınca elmalı keklerimizin üzerine pudra şekeri serpiştirin.
