Lokum Kek Tarifi

Lokum Kek Tarifi

Lokum Kek Malzemeleri:

4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından
2 parmak eksik sıvı yağ
3 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Sosu için;
3 su bardağı süt
1 su bardağı su
25 gram kakao (2 yemek kaşığı)
5 yemek kaşığı toz şeker
80 gram bitter çikolata
Bulamak için;
hindistan cevizi



Lokum Kek Hazırlanışı:

1- Önce sosu hazırlıyoruz bunun için; çikolata hariç bütün malzemeleri tencereye alıp ara ara karıştırarak kaynatıyoruz.

2- Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz ve içine çikolatayı ilave edip soğumaya bırakıyoruz. Ara ara karıştırarak kabuk bağlamasını önlüyoruz.

3- Oda sıcaklığında ki yumurtaları ve şekeri köpürene kadar iyice çırpıyoruz.

4- Sırasıyla diğer malzemeleri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

5- En son elediğimiz un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ilave edip karıştırıyoruz.

6- Yağlanmış tepsiye döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz.

7- Soğuyan kekimizi kesip önce kakaolu karışıma sonrada Hindistan cevizine buluyoruz.
Afiyet olsun.