Oktay Usta Yeşil Elma Kalıpta Ekmek Tarifi
Samanyolu TV de yayınlanan Oktay Usta Yeşil Elma yemek Programında Kalıpta Ekmek Tarifini Sizlerle paylaştık.
Kalıpta Ekmek Tarifi
Hamur İçin:
4,5 su bardağı un
1 paket yaş maya
1 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Ilık su
Hazırlanışı:
Yoğurma kabında unun ortası açılır ve içerisine maya, ılık süt, zeytinyağı, tuz ve ılık su ile yumuşak bir hamur yoğurulur. Yoğrulan hamur yağlanan baton kek kalıbına yayılarak üstü kapatılır ve mayalanmaya bırakılır. Hamur mayalandıktan sonra 180 derece sıcak fırında pişirilir. Piştikten sonra garnitürler ile servis edilir.
