Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi

Nurselin Mutfağı yemek tarifi programı show tv de Nursel Ergin tarafından sunulmakta. Nursel Erginin sunumunda şimdiki bölümde ilinden tariflerin nasıl hazırlandığı hazırlanışını ve yapılışını izledikten sonra blogdan sizlerle tarifleri paylaşıyoruz. Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi izle

Malzemeleri:
4 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 adet patates
2 adet kuru soğan
Bir bağ maydanoz
Bir bağ dereotu
Bir bağ taze soğan
2 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı biber salçası
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Tuz
Süslemek İçin;
Marul



Hazırlanışı:
Köftelik bulguları ıslayın. Patatesleri küp küp doğrayarak haşlayın. Yeşillikleri ince ince doğrayın. Soğanları yemeklik doğrayıp bir tavaya yağ koyarak kavurun. Kavrulan soğanlara biber salçası  ve baharatlarını ekleyip karıştırın. Islanan bulgura haşlanmış patatesleri, yeşillikleri, yeşil mercimeği, kavrulan soğanları ekleyip yoğurun. Yoğurduktan sonra marulları tabağa dizip üzerine köfteleri sıkarak servis edin.