Caba Güveci Tarifi İzle

Caba Güveci Tarifi 

Malzemeleri:
500 g dana kuşbaşı.
1 adet patates.
1 adet kuru soğan.
1 adet kabak.
1 adet patlıcan.
3 adet domates.
4 adet sivri biber.
2 adet kırmızı biber.
1 baş sarımsak.
1 yemek kaşığı domates salçası.
1 yemek kaşığı biber salçası.
1 çay bardağı sıvıyağ.
1 çay kaşığı tuz.
1 çay kaşığı karabiber.



Hazırlanışı:
Güvecin dibine kuşbaşı etler yayılır. Daha sonra sırasıyla iri doğranan soğanlar, patatesler, kabaklar, patlıcanlar, kırmızı biberler, yeşil biberler ve domatesler konur. Sarımsak ilave edilir. Sıvıyağında inceltilen biber ve domates salçası eklenir. . Son olarak 1 bardak suyu konur ve üzeri yağlı kağıt ve aliminyum folyo ile kapatılır. Mangalda yoksa kısık ateşte ocakta pişirilmeye bırakılır. Piştikten sonra tuzu ve karabiberi atılır.
NOT: Özelliği karıştırılmadan pişirilmesidir.
Caba güveci sunuma hazırdır.

Nurselin Mutfağı Caba Güveci Tarifi İzle