Nursel'in Mutfağı Yulaflı Kurabiye Tarifi
YULAFLI KURABİYE
Malzemeler:
16 yemek kaşığı yulaf ezmesi
100 gr ceviz
1 tutam zencefil
125 gr tereyağı
7 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
5 yemek kaşığı un
Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, yumurta, yulaf ezmesi, zencefil, ceviz, vanilya, un ve kabartma tozu karıştırılarak cıvık bir hamur yoğurulur. Yağlı kağıt serilen tepsiye hamurdan paçalar alınarak şekil verilmeden gelişi güzel yerleştirilir.140 derece ısıtılmış fırında pişirilir.
