Fındık Ezmeli Kurabiye Tarifi Nurselin Mutfağı
Malzemeler:
1 paket kadar margarin
2 tane yumurta
1 su bardağı ölçüsünde nişasta
1 su bardağı ölçüsünde pudra şekeri
1 su bardağı ölçüsüne sıvıyağ
1 paket kadar kabartma tozu
3.5 su bardağı ölçüsünde un
Fındık ezmesi
Fındık Ezmeli Kurabiye Yapılışı Nurselin Mutfağı:
Öncelikle yumurta, yağ, pudra şekeri, kabartma tozu ve nişastamızı bir kabın içerisine ekleyip karıştırıyoruz. Yavaş yavaş un ilave edip küçük bezelere ayırıyoruz. Bu hamuru oklava ile açıp çay bardağı ile parçalara ayırıyoruz. Hamurları 200 derece fırında üzerleri kızarmadan az öncesine kadar pişirip fırından alıyoruz. Kurabiyelerin iç tarafını fındık ezmesine batırarak servise hazır hale getiriyoruz.
