Ardanın Mutfağı 18 Nisanda OTLU PATATES MÜCVERİ Tarifi ve yapılışını izledik. OTLU PATATES MÜCVERİ tarifini not alamayanlar için özel olarak buradan paylaşıyorum.
OTLU PATATES MÜCVERİ
Malzemeler:
2 adet patates – orta boy
2 yemek kaşığı tereyağı2 dal taze soğan
yarım bağ maydanoz
2-3 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Pul biber
Ayçiçeği yağı – kızarmak için
Hazırlanışı:
Patatesleri 10-15 dakika ortaları yarı çiğ kalacak şekilde haşlayın.
Ardından soyup rendeleyin ve ince kıydığınız otlar, tereyağı, tuz, karabiber, pul biber ve yumurtayı içine ilave edip karıştırın.
Ayçiçeği yağını tavada kızdırın ve bir kaşık yardımıyla mücverden parça parça yağın içine bırakıp, önlü arkalı kızartın.
Havlu kağıdın üzerinde alıp fazla yağından kurtulun ve servis edin. Afiyet Olsun.
Ardanın Mutfağı SEBZELİ YAPRAK ET Tarifi
Ardanın Mutfağı TAHİN PEKMEZLİ KEK Tarifi
