Ardanın Mutfağı Nohutlu Firik Pilavı Tarifi

NOHUTLU FİRİK PİLAVI

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı firik bulguru
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı haşlanmış nohut
6 su bardağı et suyu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı: 
Bulgurları yıkayın ve süzdürün.
Tereyağını tencerede eritin ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavurun. Ardından bulgurları ekleyip çevirin. Salçaları ilave edin ve kokuları çıkana kadar kavurun.Tuz, karabiber ve nohudu ekleyip çevirin ve suyunu verin.Kapağını kapatıp, suyunu çekene kadar pişirin. Ardından dinlendirip servis edin.


Ardanın Mutfağı  Kıymalı Enginar Tarifi
Ardanın Mutfağı  Muzlu Milföy Tarifi İzle