Yağlı Köfte Tarifi Nurselin Mutfağı

Yağlı Köfte Tarifi Nurselin Mutfağı 

Malzemeler:

500 gram ölçüsünde ince bulgur

1 tane kuru suğan

2 tane domates

4 diş kadar sarımsak

2 tane sivri yeşil biber

2 tane kırmızı biber

1 yemek kaşığı ölçüsünde biber salçası

1 yemek kaşığı ölçeğinde domates salçası

Yarım çay kaşığı ölçüsünde yeni bahar, tarçın, karabiber

Yarım yemek kaşığı kadar toz biber

1 Yemek kaşığı ölçüsünde yağ

Yaırm çay bardağı ölçüsünde zeytinyağı

Biraz Su ve tuz

Yağlı Köfte Yapılışı Nurselin Mutfağı:

Bir kabın içerisine ince bulgurlarımızı koyduktan sonra sarımsak, soğan, kırmızı ve yeşil biberlerimizi, domatesleri doğruyoruz. Domates ve yağ hariç her şeyi köftenin içerisine atıyoruz. Köfte yoğurulduğu esnada suyunu çekince üzerine domates ilave edin. Yenilecek kıvama geldiğinde üzerine tuz ve yağ ilave ediyoruz. Kıvamını beğenmezseniz su ekleyerek ayarlayabilirsiniz. Nurselin Mutfağı Yağlı Köfte Tarifi servise hazırdır.

AFİYET OLSUN.