Anasayfa » , » Katmer Tarifi Nurselin Mutfağı

Katmer Tarifi Nurselin Mutfağı



Katmer Tarifi Nurselin Mutfağı 
Malzemeler:

3 su bardağı ölçüsünde un
Yarım paket kadar yaş maya
1 yemek kaşığı kadar şeker
Tuz
Yarım paket eritilmiş tereyağı

Katmer Yapılışı:

Unumuzu yoğurma kabına ekleyip ortasını havuz gibi açıyoruz. Orta kısmına maya ve tuz koyup yavaş yavaş tuz ilave ediyoruz ve hamur haline getiriyoruz ve mayalanmasını bekliyoruz. Mayalanan hamurdan küçük parçalar alıp elimizle yuvarlıyoruz. Unlu bir zeminde bu hamurları açıp üzerlerine eritilmiş tereyağını sürelim ve rulo haline getirelim. Yaptığımız ruloyu kendi etrafında döndürüp gül şekline getirelim ve bir süre beklemeye alalım. İlk yaptığımız katmeri tekrar merdane ile açıp tavada arkasını ve önünü pişiriyoruz. Servise hazırdır.

AFİYET OLSUN.







0 yorum:

Yorum Gönder