Tavuk Dolması Tarifi

Tavuk Dolması Tarifi:


Tavuk Dolması Malzemeleri:
1 bütün tavuk
1 su bardağı pirinç
1 adet soğan
2 adet patates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağı
KIZARTMAK İÇİN:
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı sıvıyağ
HAŞLAMAK İÇİN:
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 litre su



Tavuk Dolması Yapılışı:
Yıkanıp süzülen pirinç bir su bardağı sıcak su be bir çay kaşığı tuz ile az diri kalacak şekilde haşlanır. Haşlanan pirince doğranmış soğan, salça, karabiber, pul biber, sıvıyağ katılarak karıştırılır. Bu iç harç tavuğun içine doldurularak tavuk dikilir. Tavuğun rahatça girebileceği kadar büyük bir tencereye tereyağı ve sıvıyağ konularak kızdırılır. Tavuk tencere alınarak önlü arkalı kızartılır. İçerisine salçası konulur. Suyu, irice doğranmış patatesleri ve tuzu da ilave edilerek haşlamaya bırakılır. Afiyet olsun.
Sizde evinizde hazırlayabileceğiniz tariflerden biri show tv ekranlarında yayınlandı Nurselin Mutfağı yemek tarifleri programında Tavuk Dolması tarifini izledik

Nurselin Mutfağı Tavuk Dolması Tarifi izle