Anasayfa » , » Çikolatalı Yıldız Çöreği Tarifi Nursel'in Mutfağı

Çikolatalı Yıldız Çöreği Tarifi Nursel'in Mutfağı



Çikolatalı Yıldız Çöreği Tarifi Nursel’in Mutfağı Aydın Mutfağı

Malzemeler:

Katmer, Poğaça Hamuru

Çikolatalı Harcı İçin Malzemeler:

50 gram kadar bitter çikolata
1 yemek kaşığı kadar tereyağı
3 yemek kaşığı ölçüsünde Ayçiçek yada fındık yağı
Yarım su bardağı ölçüsünde pudra şekeri
2 yemek kaşığı kadar toz şeker
1 yemek kaşığı kadar kakao

 Çikolatalı Yıldız Çöreği Yapılışı:

Hamuru yoğurup mayalanmaya bırakın. Ufak bir tencerede bitter çikolata ve tereyağını eritip karıştırın. Diğer tüm malzemeleri de ekleyip karıştırmaya bırakın. Kıvamı tutmamışsa sıvıyağ ve pudra şekeri ekleyerek yakalamaya çalışın. Akıcılığı gidip koyulaşana kadar buzdolabında soğutun. Hamurumuzu 5 eşit parçaya bölün ve merdane ile açıp tepsinin ortasına yerleştirin. Hamur katlarının arasına çikolatalı hazırladığımız harçtan sürüp üst üste koyun. Hamuru ortasına ellemeden kenar kısımlarından bıçakla kesin. Sonra her parçayı 3 eşit parçaya daha bölün. 10 dakika kadar tepside mayaladıktan sonra 180 derece önceden ısınmış fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin. Servise hazıdır.



Çikolatalı Yıldız Çöreği Tarifi Nurselin Mutfağı izle


0 yorum:

Yorum Gönder